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加盟{罗洪斌铁锅柴鸡}尽享鲜香回味:

栏目:公司新闻 更新:2018-9-20 9:32:02 来源:罗洪斌铁锅柴鸡网站-咨询热线:13391682186 14次浏览

      铁锅柴鸡属于东北名吃,它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鸡块、盛锅置于火上,边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品,汤越煮越浓,菜,越吃越鲜,味道鲜美,口齿留香、不油不腻,醇香宜人。

1、主料选材标准:选用多年的散养鸡,不吃食料的生态鸡简称柴鸡。

2、改良秘方调料:东北山里因盛产各种香料,在当地流传着一种秘制铁锅炖柴鸡土方,其配方用于铁锅炖鸡,可使鸡肉的余香三日不绝。铁锅柴鸡起源于东北小鸡炖蘑菇,经过多次改良,它采用了白籽、麻椒、天麻、草果、黄精、山药、五加皮、白寇、丁香、沙仁、豆寇、桂圆、大料、秸梗、香叶、枸杞、枣、胡椒粉、香沙、鸡精、姜、葱等几十种上乘健康调味品,用独家炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群口味。

3、享原味汤汁,吃快意涮菜:吃完肉块,加入铁锅中用于涮菜特制的骨高汤,浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食,生菜、大白菜、冬瓜、血料、豆腐、金针菇、木耳,多种选择。这些素菜类大多在5-8元之间,最贵也不过10元,跟麻辣烫一样实惠,但涮菜汤料与就餐环境却属高大上。

4、吃柴鸡有讲究:有美食达人给铁锅柴鸡总结出了 “戳、拌、浸、泡、品” 的吃法。先是端上来的铁锅热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,同时搅拌用作配菜的黄豆芽、冬瓜等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,浑素融合,即可享用铁锅里的美味了。先分享完锅内美味的鸡肉,紧接着就是令人回味的高汤的浸泡过程了,先少加一点,最后加满,加热,就可涮上鲜嫩的绿叶菜来品尝火锅的美妙了,尽享鲜香的回味,铁锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋,保证您一吃难忘!

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