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年节食谱一「啤酒鸡」家常做法学起来!

栏目:公司新闻 更新:2019-1-19 8:53:59 来源:罗洪斌铁锅柴鸡网站-咨询热线:13391682186 25次浏览

     鸡肉自身是含有磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。下面教大家一道简单好吃的啤酒鸡家常菜做法:

    备料:  鲜鸡  半只  土豆 两个(小个)姜片适量(或姜丝)八角两个(可以不放)啤酒一听  酱油适量  老抽少许  盐适量

     啤酒鸡的做法 : 

     净鸡斩块,清洗干净,沥干水分

     热锅里放油,下八角略微炒香,放姜略炒,把鸡块放进去翻炒几下,微微煎香,最好皮上带点焦黄,放酱油、少许老抽上色、把一听啤酒都倒进去,开大火,盖盖

     烧开后改为中小火继续焖煮,等啤酒烧一半后,下盐试味,把土豆倒进去,盖盖继续煮至汤汁烧剩少许,揭盖翻炒收汁即可

          0d338744ebf81a4c4bf1ffaadb2a6059242da695.jpg     

      贴士

     1、八角起到调香的味道,不需要多,如果没有不放也没关系 

     2、啤酒本身有甜味,不放糖已足够,如果喜甜,放啤酒后试味觉得还不够甜,可以放适量糖 

     3、土豆容易熟,太早放的话土豆会糊掉,所以要啤酒烧到一半才放就最好

              

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