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2019-3 16

医学谈吃鸡 !不看的亏大了:

以中医角度分析,鸡的全身都是宝。鸡肉性味甘、温,入肝经,而乌骨鸡如肾经。具有温中补脾、益气养血、补肾的作用。所以,鸡肉又常被用来调理营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、贫血等。 日常生活中…

2019-3 4

营养健康谈 「吃鸡」

鸡肉的食用禁忌: 鸡肉的营养价值要高于鸡汤,所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。鸡屁股是淋巴最集中的地方,也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库,所以大家在食用的时候,一定要将它们扔掉。患有痛风症的病人不宜喝…

2019-3 1

食鸡肉会给我们的身体带来哪些好处?

鸡肉具有“高蛋白、低脂肪、低热量”的特点,每100克的鸡肉中含有21.5克的蛋白质,并且氨基酸种类多,消化和吸收率高,每100克的热量也只有167千卡。 鸡肉的四大功效:1、减肥减脂:鸡…

2019-2 21

食用鸡肉能吸收的营养价值你知道吗?

农家炖土鸡是用鸡肉制作的一道家常菜。鸡肉是含磷、铁、铜和锌的良好来源,因此备受大家喜爱。 1、鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2、脂肪含量较少,其中…

2019-1 19

年节食谱一「啤酒鸡」家常做法学起来!

鸡肉自身是含有磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。下面教大家一道简单好吃的啤酒鸡家常菜做法: 备料: 鲜鸡 半只 土豆 两个(小个)姜片适量(…

2019-1 17

过大年 美味营养的“佛跳墙土鸡煲”学起来!

鸡肉的吃法五花八门,而且鸡肉本身鲜美无比,所以做鸡肉根本就没必要放什么味精或者鸡精了。今天为大家分享“佛跳墙”土鸡煲。佛跳墙是福州一道集山珍海味的传统名菜。从佛跳墙这道名菜里让Tony学到的一点是做菜…

2019-1 15

乡土菜 小米炖柴鸡你想学吗?

在传统清炖鸡的基础上大胆创新,加入小米后汤味更浓,品相更好,因此备受大家喜欢,菜的独特在于这两种原材料价格都不高而且都具备滋补功效。 原料:本地散养柴 母鸡750克,小米8 0克,胡萝卜片、香菜各20克…

2019-1 11

芡实淮山药莲子鸡的食疗效果及做法:

“芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;有“婴儿食之不老,老人食之延年”之说,被视为延年益寿的上品,是秋季进补的首选。具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中…

2019-1 9

生态鸡的选择及做法:

冬天是个适合滋补的季节,炖一锅香喷喷的“铁锅柴鸡”,美味又滋补!柴鸡本身含有丰富的蛋白质和矿物质等养分,有很好的补血益气,补肾养脾的功效。是优质的滋补品。而选择用铁锅炖,可以增加人饮食中铁的含量,…

2019-1 7

吃鸡宝典必看:

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,鸡肉温中益气 补精添髓有增强体力,强壮身体的作用。 鸡的烹饪技巧:1、鸡肉可热炒,炖汤,凉拌;2、鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,…

2019-1 4

营养柴鸡胡萝卜香菇粥的做法:

1、干香菇提前1小时泡发。(新鲜的香菇洗净就好了)2、柴鸡处理:将鸡洗干净,切去鸡屁股、鸡头和鸡爪,再把鸡切成小块,放到煮开水的锅里,焯水捞出。3、焯好的柴鸡块放到煮开水的砂锅里,放入姜片,煮沸改小火慢慢炖一…

2019-1 2

养生关注「铁锅柴鸡」家庭版自制做法介绍:

柴鸡自身含有丰富的蛋白质,营养价值很高,用铁锅炖食又能补充身体的微量元素因此备受家庭餐桌欢迎。柴鸡口味鲜美,所以很多的吃客,为了能经常的在家能吃上铁锅柴鸡,想全面了解一下做法以及配方有哪些,下面就…