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老汤鸡的制作秘方:

栏目:诚招加盟 更新:2018-3-12 8:20:19 来源:罗洪斌铁锅柴鸡网站-咨询热线:13391682186 3次浏览

       市面上关于鸡的佳肴很多,其品种众多,口味繁杂,并且多加有香料和化工成分的调味品,大部分存在制造工艺简单,药味较浓,鸡肉的蛋白质转化和营养成分流失较多。 
    保健老汤鸡的制作方法,采用药料有石落子、香叶、小茴香、白蔻、丁香、桂皮、陈皮、良姜、豆蔻、紫蔻、砂仁、草果、草寇、白芷、花椒;将鸡肚内装有香菇、葱段、生姜的净鸡浸入花椒水中腌制,再放入装有药料和老汤的锅内煮沸,再用文火续煮。
     本发明营养丰富、口味纯正独特,具有良好的保健作用,能够达到健胃消食、提高免疫力的效果。

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