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河北崔庄店-美食研制

栏目:加盟店展示 更新:2018-1-1 9:19:01 来源:罗洪斌铁锅柴鸡网站-咨询热线:13391682186 3次浏览
河北崔庄店-美食研制

      卤制品是中国的传统食品,以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料,放入调制好的卤汁中,旺火烧开,小火浸煮,使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理,便成为香浓味美的卤制品。卤制品属于一般熟肉制品,它突出原料原有的口味、色泽,调味品主要用盐和少量酱油,以其原有的色、香、味为主。卤制品“热做冷吃”,口味鲜香。调好的卤汁可长期使用,而且越陈越香。

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