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药膳鸡煲步骤:

1、将鸡洗净切块,各种材料洗净切好;
2、将除了枸杞,甜酒,鸡块以外的材料洗净放入砂锅中,加水浸泡半小时;
3、炒锅洗净烧热,倒入鸡块翻炒至微黄,然后加盐炒出鸡油;
4、将炒好的鸡放入砂锅中,加入甜酒,冰 糖中火烧开;
5、然后转为小火煲煮1小时,然后加入枸杞煮10分钟左右即可。
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