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餐饮运营策略！
餐饮重要的是就是店铺的运营，虽然品牌总部会为加盟店提供一定的支持，但这个店铺营业额能做到什么程度，剩下的还是得靠运营。加盟商能够亲力亲为自然好，如果做不到亲力亲为，那就要挑一个好的店经理，即对加盟商忠心耿耿，又有比较丰富的餐饮管理经验。要设计一套合理的薪酬激励机制，把店经理和自己牢牢绑定在一起。
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