铁锅柴鸡是以农家放养柴鸡为原料，采用传统的工艺流程，用三十多种药草，调料和秘 制底料，通过“一腌、二炒、三炖、四焖、五涮” ，充分保留了柴鸡的原汁原味和营养成分。

      1、土鸡肉中蛋白质较高，氨基酸种类含量多，而且好消化，因此很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不 良，畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

      2、鸡胸脯肉含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；鸡腿肉含铁较多，可改变缺铁性贫血；鸡翅含有丰富的胶原蛋白，具有强化血管、肌腱等功能。

      3、柴鸡通过久炖之后，其中的钙、铁、锌、骨胶原等营养成分才能煮出来利于人体吸收。常吃能调节人体免 疫力和美容养颜之功效，让您在品尝美食的同时，吃出健康、吃出长寿！

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