我公司的铁锅炖柴鸡起源于东北小鸡炖蘑菇，柴鸡以农家散养鸡为原料，经过传统工艺的改良，采用几十种健康调味品及多种药草采以精制自创配方烹制而成，烹制中充分保留了柴鸡的营养成分，口感香醇独特且营养均衡，迎合了更多人群口味.

    铁锅炖柴鸡的核心主要是炖制技术，司将工艺流程授权给创业者本人，后厨不需要任何的专职厨师，这样工费会大大的降低，规范且成熟的管理模式，经营者自己掌握炖制技术，只需简单操作就能完成整个流程，口味不会有人为因素的影响，炖制口味始终保持一致，这样更有利于提高食客的回头率，并能提升经营者的利润.

    铁锅炖柴鸡一经问世即受到广大食客的追捧，并有着一般项目无法比拟的优势，我校在铁锅炖柴鸡的制作基础上从炖和涮等流程上做了较大的改进，并丰富了它的口味，使铁锅炖柴鸡的口味和色泽有了更大的提高；当前各地店面以纷纷开张，且均有相当不错的效益,欢迎有创业意向的朋友来人来电咨询.

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